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Croquez de la nature… Et si on mettait notre système digestif un peu au repos en se lançant dans une détox de quelques jours pour repartir sur de bonnes bases ?On mise donc sur des bouillons, des soupes et des jus pour chouchouter notre estomac et on fait le plein de chou kale, betterave, chou rouge, citron et pamplemousse pour profiter de leurs actifs détoxifiants.Et pour s'inspirer, voici une sélection de recettes pour se faire du bien de l'intérieur ! SOUPE DETOX AUX LÉGUMES Ingrédients: 1 chou kale2 poireaux2 carottes1 fenouil1 oignon3 branches de céleriCurcumaFleurs de thymPersil haché et poivre noir Préparation: Faites cuire 25min dans 1 litre d’eau : 2 poireaux, 1 chou kale, 2 carottes, 1 fenouil, 1 oignon et 3 branches de céleri. Mixez et assaisonnez de curcuma, fleurs de thym, persil haché et poivre noir. Salez très légèrement. BROCOLI ET CHOU FLEUR AU BOUILLON DE THYM Ingrédients (4 personnes) : 250 g de fleurettes de brocoli250 g de fleurettes de chou-fleur75 cl de bouillon de légumes1 bouquet de thym frais Préparation: Faites cuire les fleurettes de chou-fleur et de brocoli à la vapeur 15 min. Portez le bouillon de légumes à ébullition. Effeuillez le thym. Ajoutez-le au bouillon. Baissez le feu, couvrez et laissez cuire 15 min. Répartissez les fleurettes de chou-fleur et de brocoli dans les bols. Versez le bouillon dessus. Servez aussitôt. CONCOCTEZ-VOUS DES JUS BIENFAISANTS Pendant 3 semaines, avalez un petit verre de jus avant chaque repas en veillant à alterner jus orange et jus vert.  Recette du jus détox orange : 2 petits bulbes de fenouil4 à 5 carottes nouvelles1 citron jaune pelé à vif 1 petite pomme 1 pamplemousse rosé pelé à vif 1 cm de gingembre frais Recette du jus détox vert: 1 poignée de jeunes pousses (Épinards, cresson, bettes)1concombre1 branche de céleri 1 pomme 1 tranche d’ananas 1 cm de gingembre frais LE PLUS DETOX Cocktail ôcaprices AnanasRaisin Grenade Citron Quelques combinaisons de saveurs préférées : Ananas - Gingembre  Citron - Myrtille – Menthe Pastèque - Basilic - Lime           Mûre - Sauge Citron - MentheFraise -Lime Gingembre – Basilic – PamplemousseRomarin – MûreConcombre – Menthe – PamplemousseFraise – MentheMenthe – Orange sanguine – Lavande - Pastèque     

C’est le Printemps !! Une Detox s’impose

Il n’est pas trop tard pour prendre soin de soi !!

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